## 大黒麺は、完全グルテンフリーの「複合麺」
大黒麺の原材料は、すべて**小麦不使用**です。
|素材 |特徴 |
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|🌾 **玄米** |国産。白米より食物繊維・ビタミンB群・ミネラルが豊富|
|🫘 **おから**|大豆の搾りかす。良質な植物性タンパク質・イソフラボン|
|🌿 **ひじき**|鉄分・カルシウム・食物繊維の宝庫 |
|🟤 **昆布** |ヨウ素・グルタミン酸など海のミネラル |
|⬛ **竹炭** |デトックス効果・腸内環境を整える |
これらを独自の製法で一本の麺に練り込んだ、世界でも類を見ない複合麺です。
特許取得済み（特許第6476362号）の製法により、素材本来の栄養をそのまま麺の中に閉じ込めています。完全グルテンフリーの複合麺