木になるアイスクリーム

残念だけど日本には絶対入って来ない!
南米熱帯雨林からの熱帯#の楽しみ、アイスクリームビーン(Inga edulis)は、ユニークな料理体験を提供しています。 バニラアイスクリームとほんのりシナモンをブレンドした風味は、コットンキャンディーのような柔らかいテクスチャーです。

最大30メートルまで牽引する木陰は、広いキャノピーと香りの豊かな花を咲かせる魅惑の木陰です。 長いリブポッドの果実は、真の魔法を明らかにします:紫黒からオリーブ色の種子に甘くて綿のアリラスに包まれています。 ここがアイスクリームビーンの名声を得る場所です。
先住民族は長い間この木を大切にし、木陰、食料、木材、薬、カチリの創造においてもアルコール飲料として使用しています。

真の植物学的驚異であるアイスクリームビーンは、南米の中心部で繁栄し続けており、ペルー、エクアドル、ペルナンブコ(ブラジル)、ベネズエラ、ガイアナ、コロンビアといった地域を優雅にしています。

テキストクレジット:Earth Unreal

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